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貯蔵みかん「ひめのか」5kg箱【愛媛県 農家直送】 く0208の詳細情報
商品説明
貯蔵みかん「ひめのか」5kg箱【愛媛県 農家直送】愛媛県のみかん農家より、本貯蔵 蔵出しの温州みかん「ひめのか」を5kgの段ボール箱いっぱいに詰めてお届けします！甘さを追求した温州みかんです♪/↓在庫などの検索はこちら↓ #たぬきの柑橘 #たぬきのひめのか◾️内容の目安・外観不良（キズ、デベソ等）。特別栽培基準（減農薬・無化学肥料）ため品格は秀優良可混合※ご家庭用、訳ありとお考えください・大きさ:5〜9㎝（上記を中心に大小詰め合わせ）・発送サイズ80◾️品種「ひめのか」とは2006年に商品登録され、愛媛限定で栽培されている、希少な温州みかんです。大津四号（温州みかん）にハムリン（オレンジ）の花粉を交配し、得られた珠心胚実生群から選抜した糖度の高い、普通温州みかんです。県が力を入れている育成品種で、愛果28号（紅まどんな）、甘平、媛小春、ひめのかの4品種は、愛媛県外での栽培は認められていません。今回のひめのかは、1月まで木成熟成させ、さらに貯蔵みかんにした、手間ひまかけ甘さを追求したみかんです。◾️貯蔵みかんとは収穫された果実を一定期間、風にさらすことで果実の水分を３％～５％奪い、果皮を締めて体質を高める工程「予措」を経て、貯蔵庫で温度約8度、湿度85％に温湿コントロールをして、数ヶ月後の春に蔵出しをします。熟成された貯蔵みかんは、果肉中のクエン酸が分解されて酸のカドが取れ、水分が揮発し、味が濃厚になります。まろやかで芳醇、甘み引立つみかんです。11月ごろ出回る早生みかんや新鮮な晩生みかんとはまた違う味わいを楽しむことができ、まさに春の味です。貯蔵ミカンの果皮は、新鮮なものよりむしろ、適度にしなびたものが、果肉の状態が仕上がっています。工程の特性上、果実の芯や袋が硬く感じることがありますmm◾️栽培へのこだわり愛媛県の特別栽培基準「エコえひめ」に沿った、化学肥料、除草剤や防腐剤は不使用、減農薬で栽培しております。どうか不揃いやキズなどご了承くださいませmm（訳ありみかんとお考え頂けましたら幸いです）◾️メッセージ父が40年以上手塩にかけて、みかん達を栽培しています。是非愛媛の柑橘類の美味しさをたくさんの方に知っていただけたらと思います！！商品の情報カテゴリー:食品・飲料・酒>>>食品>>>果物商品の状態: 新品、未使用
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